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清汤热度 3221

清汤是襄樊人的传统风味小吃,而且是经济快餐品种之一。清汤制作的主料是精粉、猪肉。...

宜城盘鳝热度 3207

盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡,除去粘液后,用清水洗...

宜城大虾热度 3197

宜城大虾是近年来兴起的风味小吃,大有风靡整个襄樊地区之势。宜城大虾的吃法可卤、可...

襄樊叫化鸡热度 3184

襄樊制作叫化鸡主要方法和配料是:首先选用好鸡(如本地的三黄鸡或土鸡,不要用肉鸡)...

糖醋白菜热度 3165

糖醋白菜取材襄阳卷心大白菜。襄阳卷心大白菜又名“襄阳白”。制作方法是:将大白菜菜...

襄樊缠蹄热度 3148

襄樊缠蹄在国内名气较大,是传统的佳肴。其制作方法是:将猪蹄肉,用细麻绳缠紧,数日...

夹沙肉热度 3133

夹沙肉在襄樊享有盛誉。此菜以肥膘肉和绿豆沙为主料,以肉裹沙,入锅炸制而成,是筵席...

玉带糕热度 3122

玉带糕系谷城县地方传统名点,距今已有300多年的历史。它是选用精糯米粉、高级白糖、...

夜壶油茶热度 3108

夜壶油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法简单,但调味讲究。先把面粉温火妙...

包面热度 3089

包面在襄樊又叫饺子或馄饨。襄樊人逢年过节或改善伙食,无论农村还是城市家庭,总要吃...

炸酱面、豆腐面热度 3073

炸酱面、豆腐面都是襄樊较普遍的风味小吃,是典型的早餐。其做法与牛油面一样,只是其...

牛油面热度 3056

牛油面是襄樊人最喜欢的早餐。 牛油面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,...

凉面热度 3041

襄樊人有句名谚:“冬至包面夏至凉面”。“凉面”也叫“麻汁面”,为襄樊人夏季最喜爱...